다시마란?
다시마는 바다에서 쉽게 구할 수 있는 식물이라 구하기도 어렵지 않다.
재료 구하기가 어렵지는 않지만 칼슘, 철분이 풍부하고 단백질 함량이 높아 바닷속 생명의 묘약으로 불린다.
다시마의 효능
1. 항암효과
다시마가 암을 효과적으로 예방하고 억제할 수 있는 이유는 비타민 C와 기타 항산화 물질이 풍부하기 때문입니다.
또한 다시마의 항산화 성분인 후코이단은 항암작용이 뛰어나 항암치료를 받는 암환자에게 적합하다.
다시마는 여러 종류의 암에 효과적이며 그 특성으로 인해 특히 유방암과 대장암 예방에 도움이 됩니다.
2. 장 건강 관리
다시마는 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 좋습니다.
다시마는 식이섬유가 풍부하기 때문에 해조류라고 할 수 있으며, 변을 제거하고 변비를 개선하는 효능이 있습니다.
알지네이트는 수용성 식이섬유이기 때문에 다시마에 함유된 식이섬유는 장내 연동운동을 활성화시켜 전반적인 장 건강을 보다 건강하게 관리할 수 있도록 합니다.
3. 콜레스테롤 조절
다시마의 식이섬유에는 알긴산이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추어 각종 성인병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
이 알지네이트는 다시마의 매끄러운 특성을 담당하고 나트륨과 콜레스테롤을 씻어내어 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다.
또한 혈관에 혈전이 생기는 것을 막거나 콜레스테롤을 합성해 고혈압과 동맥경화를 예방할 수 있다.
4. 변비 예방
다시마의 주성분 중 하나인 알긴산은 수용성 식이섬유로 장의 연동운동을 촉진시켜 변을 제거하는 효과가 있다고 합니다.
또한 식이섬유는 장 기능을 향상시켜주기 때문에 변비 증상의 완화 및 예방은 물론 전반적인 장 기능 개선에도 효과적이다.
5. 탈모 예방
환절기에 탈모가 많이 발생하는데 탈모가 심하다면 다시마의 효능에 주목해야 합니다.
다시마는 단백질과 비타민을 많이 함유하고 있으며 건강한 모발에 좋은 성분입니다.
또한 아연, 유황, 칼슘, 철분 등 모발 건강에 유익한 많은 영양소가 함유되어 있어 탈모 예방에 도움이 되며, 해조류에 풍부한 요오드는 모발을 윤기나게 하는 효과가 있다고 합니다.
6. 다이어트
다시마는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높이고 칼로리가 낮아 대표적인 다이어트 식품으로 다시마에 함유된 알지네이트 성분이 체내 지질 성분과 잘 결합하여 체외로 배출될 수 있으며, 체지방 감소 효과를 얻을 수 있습니다.
7. 뼈 건강에 주의
다시마에는 뼈의 주성분인 칼슘이 풍부합니다.
칼슘은 꼭 섭취해야 하는 필수영양소이지만 영양소로 섭취했을 때보다 체내 흡수가 더 잘 되기 때문에 식품으로 섭취하는 것이 가장 좋다고 한다.
다시마는 골밀도를 높이는 효능이 있어 골다공증 증상 완화에 도움을 주며 골다공증 예방에도 효과적이다.
다시마에는 칼슘이 풍부한 것 외에도 마그네슘이 풍부하여 칼슘의 흡수와 활동을 촉진하여 전반적인 뼈 건강 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
8. 혈관 건강 관리
다시마는 다시마에 함유된 수용성 식이섬유의 일종인 알긴산으로 인해 동맥경화, 고혈압, 혈액순환 등 혈관질환 예방에 도움을 준다.
알긴산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 효과적으로 촉진할 수 있으며, 다시마의 라미닌 성분은 혈액을 정화할 수 있다.
9. 신진대사 촉진
다시마는 요오드가 풍부하기 때문에 갑상선 기능을 활성화하고 기초대사량을 높이며 신진대사를 촉진할 수 있다.
우리 몸은 정적이며 다시마의 미네랄, 미네랄, 아미노산 및 비타민에 의해 더욱 강화될 수 있는 많은 건강 증진, 생명 유지 기능을 가지고 있습니다.
10. 치매 예방
다시마에는 아미노산의 일종인 글루타메이트가 풍부합니다.
이 성분이 다시마의 감칠맛을 담당하는데, 맛이 좋을 뿐만 아니라 뇌 건강에도 좋습니다.
두뇌발달을 촉진하고 집중력과 기억력을 향상시키며 치매 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
다시마의 효능
<肠道健康>
다시마에 풍부한 수용성 식이섬유는 배변량을 증가시키고 장의 연동운동을 촉진하며 변을 맑게 하고 변비를 예방하며 환경개선에 도움을 줄 수 있습니다.
<糖尿病的预防>
다시마에 함유된 알긴산은 당의 체내 흡수를 늦추고 당의 소화 흡수를 도와 혈당 수치를 조절해 당뇨병 개선 및 예방에 도움을 줄 수 있다.
<骨骼健康>
다시마에 함유된 칼슘은 골밀도를 높여 뼈를 튼튼하게 만들 수 있으며, 신경 및 근육 조직 형성에 필수적인 마그네슘이 함유되어 있어 골절 및 골다공증 예방에 도움을 주며 성장기 어린이의 성장 발육에 도움을 줍니다.
<抗癌作用>
다시마는 해조류의 세포벽에 분포하는 복합 다당류 성분인 후코이단과 알긴산을 함유하고 있어 항종양 효과가 있고 체내에 축적된 유해물질을 배출할 수 있으며 폐암, 자궁경부암 등의 암을 예방하는 경우가 많다.
암세포의 형성과 전이를 억제합니다.
<血管健康>
다시마의 알긴산은 콜레스테롤을 낮출 수 있으며, 그 속에 함유된 라미나린과 칼륨은 나트륨 배출을 돕고 혈액을 정화하며 혈압을 낮추고 고혈압, 동맥경화 등의 성인병 예방에 도움을 줄 수 있다.
<饮食>
100g당 19kcal의 저칼로리, 저지방, 풍부한 식이섬유로 포만감을 높여주고 과식을 방지하며, 알지네이트가 지방을 흡수하여 체외로 배출시켜 체내 지방축적을 방지하고 체중감량과 다이어트에 도움을 줍니다.
<孕产期保健>
다시마에는 엽산이 많이 함유되어 있어 세포의 분열과 형성에 직접적으로 작용하여 태아의 뇌발달을 돕고 자궁 출혈과 양수를 정화하며 자궁 환경을 개선하고 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
<预防脱发>
다시마에 함유된 요오드, 칼슘, 철, 단백질 성분은 모발의 성장과 건강을 유지하는 성분입니다.
<大脑健康>
다시마에 함유된 아미노산인 글루타민은 뇌세포 보호 및 재생, 기억력 및 집중력 향상, 치매 예방 등을 통해 뇌 건강 유지에 도움을 준다.
<眼睛健康>
다시마에 함유된 베타카로틴은 눈의 피로를 풀어주고 시력을 개선 및 보호하며 눈 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다.
다시마 부작용
다시마는 성질이 약간 차갑기 때문에 손발이 찬 사람이나 평소 추위를 무서워하는 사람이 먹으면 소화불량을 느낄 수 있다.
또한 다시마는 너무 오래 익히면 알긴산의 영양소가 쉽게 소실되기 때문에 담백하게 조리하는 것이 좋다.
평소 감기에 걸리거나 설사를 자주 하는 사람은 찬 다시마의 과도한 섭취를 피하는 것이 좋다.
지금까지 다시마의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.